こんにちは。
今回は、SNS上で上げたタンドリーチキンの作り方について解説していきたいと思います。
鶏肉を混ぜて、漬けて、焼くだけです。みなさんもぜひやってみてください！！
個人的に、めちゃくちゃおすすめします！
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タンドリーチキンの材料
タンドリーチキン（４人分）
- 鳥手羽元（それ以外の部位でも可） ８本
- にんにく ２片
- しょうが 小さじ１
- プレーンヨーグルト 大さじ５
- チリパウダー 小さじ１
- ターメリック 小さじ１
- ガラムマサラ 小さじ１
- 塩 少々
前回紹介した、カレーの材料と似ているため、簡単に揃えられますよ。
ターメリックなどのスパイスは、ちょっと多めで入れております。
匂いがキツイというかたは、少し減らしても良いかもしれません
タンドリーチキンの作り方
１ ボウルにヨーグルトとスパイスを混ぜます。この時、しょうがとにんにくはすりおろして入れましょう。（チューブ可）
こんな感じに仕上がります。
２ 骨付き肉は、フォークで数カ所刺し、穴を開けておきます。そして、ボウルの中へ入れます。
３ 漬け込みます。最低でも３時間は置くようにしましょう。一晩くらいがベストです！
４ 漬け込んだ鶏肉を、オーブン２５０℃で３０分ほど焼きます。
１０分ほどで、裏返してください。
焼色によっては、焼き時間の延長も可です。
５ 完成です！
※写真は、胸肉の時の画像です。
感想
今回は、本当に混ぜて、漬けて、焼くだけでした。ボウルが汚れるくらいで、そこまで洗い物も出ない。
漬けておけば、さっと食べられます
ちなみに、味付けは、ほとんどスパイスです。いい感じにレッドチリパウダーがきいてました！
唐揚げとかと比べるとかなり減塩ですので、いくらでも食べれる！！笑
先程の画像の量は、一人でペロッと食べてしまいました汗
また、オーブンで加熱していたので、余分な油が落ちてとてもヘルシーに。
やはり、こういったおつまみ系は、つい食べすぎてしまいますよね笑
でもこのタンドリーチキンなら、胃がムカムカしない！とも思いました。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
皆さんも、もしよければやってみてください！
私は、Day３はこのタンドリーチキンをつまみながら盛り上がっていましたよ笑
また、別の料理をあげようかなと思うので、よろしくお願いします。
それではッツ！
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