インド料理 つぶやき 雑記

スパイスカレーってめっちゃコスパ良かった。 チキンカレー編

バナッツの雑記ーGYM スパイスカレー

こんにちは。

今回は、ささみのスパイスカレーを作ったので、そのレポートをしていきたいと思います!

最近お店のカレーに、ものすごくハマってしまいまして、それが興じて今回の料理に至ったわけです。

・スパイスカレーをお家で作る方法を知りたい!

・お家のカレーの味を変えたい!

といった方におすすめの記事となっております。数分で読み見終わるので、見てやってください。

今回のレシピ

今回のささみカレーのレシピはこんな感じです。

  • 玉ねぎ          一個
  • トマト          一個
  • にんにく         一片
  • 生姜           1パックの1/4くらい  
  • スキムミルク       大さじ3
  • ターメリックパウダー   小さじ4
  • レッドチリパウダー    大さじ1(結構辛め)
  • ガラムマサラ       小さじ2
  • 水            2カップ
  • オリーブオイル      適量
  • 塩            小さじ1

 スパイスカレーを作る際は、ターメリックやレッドチリは欠かせないので、必ず単体でパウダーを買うようにしましょう!

作り方

1 玉ねぎ、にんにく、生姜を予めおろしておきます。トマトをざく切りにします

2 玉ねぎを中火くらいで炒めます。飴色を目指しましょう!↓

スパイスカレーを作ろう!!ーバナッツの雑記GYM

こんな感じで炒めて行きます。

バナッツ
バナッツ

ここで味が決まります。

飴色になるまでしっかりと!

3 にんにく、生姜、トマト、スキムミルクを加え、混ぜます。トマトの形がなくなれば、OK!

4 ささみ、ターメリック、レッドチリ、ガラムマサラを加えます。鶏肉に火が通るまで炒めます。

5 水を加え、とろみが少し出るまで煮ます。10分程です。

6 お皿に盛り付けて、完成!!

作ってみての感想、気づいたこと

・スパイス感がすごい。ルーのカレーとは大違い!

包丁をほとんど使わない。洗い物が楽でした。(使った食器と鍋くらい?)

・ご飯にも、パンにも合う! 絶品。

・トッピングも◎(今回は、自宅でとれた小松菜さんを採用)

材料費が思ったほどかからなかった。

パウダーは最初高いですが、ちょっとしか使わないので、たくさん作れますよ!

普段は使わない材料を買うことになるので、最初は少し抵抗ありました(今月の給料からまた出費が・・・・など)

ですが、食べると想像以上の美味しさで、また作りたいとなる一品です。ぜひお試しください!!

まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は、スパイスカレーの作り方で、ささみを使ったチキンカレーについて書きました!

美味くて簡単!

洗い物が出にくい。

意外に低コスト。

このような、良い面をもつ、スパイスカレーを作ってみませんか?

今後も、いくつか関連記事をあげようと思うので、よろしくお願いします!

バナナとナッツのカレーとか作りたいですね!!笑

それではまた。

  • この記事を書いた人

バナッツ

19歳大学生。 B'zに憧れて筋トレ、英語などに真剣に取り組む。その中で得た効率的なやり方を紹介するために、ブログ開設を決める。 現在は、ライブ情報やブログの始め方も同時に公開。 ブログ村若返り部門1位。ブログ開始1ヶ月で収益発生。

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